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Grange 07600 St Andéol de Vals

La castanéïculture

L’entretien des châtaigniers est un travail qui nécessite des compétences et du temps à chaque saison de l’année.

Le calendrier de travail est le suivant :

février – mars : élagage
avril – mai : greffage
août : nettoyage au sol
septembre : pose des filets de récolte
octobre : récolte
novembre : préparation des châtaignes, transformation
décembre – janvier : vente